Pequeno Almoço Enrolado (Breakfast Wrap)

O pequeno almoço é a refeição mais importante do dia. Todos nós estamos cansados de ouvir isto e normalmente é a refeição que é mais prejudicada. Eu contra mim falo, fazer um pequeno almoço equilibrado e com energia para começar o dia, apenas acontece ao fim de semana e nem sempre. Comprei wraps um dia destes e achei que iria ser uma opção fácil e saudável de aproveitar para fazer um pequeno almoço diferente. Aqui têm a minha sugestão para uma pessoa.



Ingredientes:

1 ovo inteiro
1 clara de ovo
2 fatias de peito de peru (cortado em pedacinhos)
1 c. sopa de cebolinha picado
1/4 de um pimento cortado em pequenos quadrados
1 wrap (pré-feito)
sal
pimenta
queijo qb


Modo de Preparação:

Junte o ovo, clara, peru, cebolinho, pimento, sal e pimenta numa tigela e misture bem. Numa frigideira pré aquecida e untada com spray coloque a mistura e comece a mexer como ovos mexidos normais, após uns 2/3 minutos quando estiver tudo bem mexido adicionar o queijo e deixar derreter. Desligar o lume.

Coloque os ovos mexidos no centro do wrap e dobrar (de acordo com imagem). Servir com um copo de sumo de toranja.



Prontos para começar o dia!!

1 comentário:

Felismina disse...

Uma boa opcção de começar o dia.

Bjs.

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