De volta ... deixo-vos com água na boca!

Olá! Sim, eu sei, já passou bastante tempo, mas isto de mudar de país não é fácil!
Obrigada pela paciência e espero que continuem a gostar do que tenho para vos mostrar!
Para já,vou vos deixar com água na boca, e só depois vou revelar o que tanto gostam ... a receita.

Podem tentar advinhar ou até mesmo dar um nome à receita (ainda não sei o que lhe chamar), por isso para já ... aqui têm ... Salmão (algo que por aqui temos em abundância).

Espero que gostem ... e comentem. Esta semana vou adicionar a receita! Até já!

Está quase, quase ... só mais um pouco e ...

Agradeço desde já a todos que por cá passaram durante esta longa pausa, de facto as coisas ficaram mais complicadas do que tinha previsto. Isto mudar de país e começar a vida novamente não se faz com muita facilidade, mas pronto, cá estou e cheia de vontade de partilhar as novidades. Por isso fiquem atentos que durante este mês haverá concerteza uma receitinha nova.
Vou tentar trazer algo que já aprendi desde que estou por cá, espero que gostem e que continuem a visitar e a comentar.

Obrigada!

Novidades Brevemente

Estou na cozinha a preparar o regresso ...

pics on Sodahead

Terei novidades em breve, fiquem atentos.

De Regresso e com um Petisco

Já passou demasiado tempo, não acham? As obras estão feitas, as visitas que passaram cá um mês também já regressaram à sua casinha. Agora é regressar ao que gosto mais de fazer, partilhar com todos as minhas aventuras culinárias.
Neste tempo de pausa, cheguei à conclusão que eu de facto não faço receitas tipicamente portuguesas, é algo que nunca aprendi a fazer e como passei muito tempo fora de Portugal tinha a tendência de fazer receitas que me lembram a minha segunda casa. Não vou parar de o fazer, mas agora quero pelo menos ter uma receita por semana de pratos regionais ou tipicos de Portugal.
A primeira aventura foi os famosos pasteis de bacalhau ... acho que até ficaram bons, o que acham?

Está complicado ...

Como já tinha referido o tempo nestes últimos dias tem sido pouco. Ando a fazer algumas obras em casa, pinturas aqui e ali, montar uns quadros, limpezas de primavera, enfim todas aquelas coisas que acabam por sempre demorar mais tempo do que normal. Por isso o tempo para me sentar em frente ao PC para escrever tem sido pouco e para ser muito sincera sobra muito pouca energia.
Quero dizer que não me esqueci dos caros leitores e seguidores, e prometo que em breve as coisas irão voltar ao normal, até que estou com umas ideias novas que espero partilhar em breve.
Aqui deixo as minhas desculpas e espero que esteja perdoada!
Até conseguir "arrumar a casa" literalmente, gostava de receber algumas ideias inovadoras para os seguintes ingredientes: Brócolos, Massa Brick, Utilização de claras e Cenouras. Isto são algumas das coisas que tenho sempre em casa e realmente começo a ficar sem ideias.
Conto com a vossa ajuda e compreensão, voltarei em breve.
Bons cozinhados para todos.

Massa com Salsichas Silesianas

Por menos de 5€ uma refeição para dois. Não custa muito e enche, claro que não é uma refeição gourmet, mas pode sempre se adaptar e torna-la muito mais elegante, mas para o almoço de hoje foi mesmo o simples e rápido que dominou. Duarnte os próximos  dias vou andar um pouco mais ausente, tenho algumas coisas a fazer e assuntos que já não podem ser adiados. Por falta de tempo, as refeições terão quer ser mais simples e que levem o menos tempo possível. Vou tentar publicar algumas durante este tempo mais atarefado, mas aproveito para sempre dizer que estas receitas são apenas uma base, podem ser sempre transformadas em algo completamente diferente, adequado a qualquer jantar de amigos. Aproveitem para transformar como desejarem... e não se esqueçam de partilhar as vossas ideias.

Bolo de Canela com Suspiros

Primeiro que tudo quero agradecer os comentários que deixam por cá. Nem sempre respondo, mas quero dizer que são muito apreciados, só assim é que nós vemos que o nosso trabalho é valorizado. Por isso deixo desde já um grande "MUITO OBRIGADA" a todos.
Agora vamos adoçar a boca um pouco. Comprei uma embalagem de suspiros, já nem sei muito bem para que efeito, entretanto vi uma imagem de um bolo de canela com suspiros. Era daquelas imagens que olhamos e cria logo água na boca, estava desejosa de encontrar a receita para experimentar, mas infelizmente não consegui encontrar nada que fosse minimamente parecido. Optei por improvisar, apesar de não ter corrido exactamente como cria (houve muito suspiro na criação) e foi um bolo que teve que ser feito 3 vezes para conseguir arranjar uma foto. (Acabava de fazer ... e já faltava uma fatia como podem ver). O problema que ainda estou à espera de resolver, como é que os suspiros ficam no meio do bolo sem irem para o topo? São tão leves que não consigo que fiquem no meio! Aceito sugestões!
Aqui vai a minha versão.